Хрустящие огурцы в пряном маринаде из соевого соуса с яркими вкусами имбиря и лайма. Подаем с жареными орехами кешью.
140 гр
КБЖУ 120/ 3,5/ 6,3/ 14

Порезанный кубиками маринованный тунец мы подаем с нежным гуакамоле и маринованными грибами шиитаке.
130 гр
КБЖУ 210/ 12/ 14/ 8

Тартар из телятины подаем с релишем из огурца и дижонской горчицы, устричным айоли и чесночными тостами.
170 гр
КБЖУ 390/ 6,5/ 18/ 45

Сочные томаты в соусе песто с сырным муссом на пшеничных тостах. Хлеб мы выпекаем сами.
150 гр
КБЖУ 280/ 7/ 11/ 39

Ростбиф в томатном соусе, огурцы с ароматным кунжутным маслом, сырный мусс и хрустящие пшеничные тосты. Хлеб мы выпекаем сами.
165 гр
КБЖУ 470/ 7,5/ 30/ 44

Тигровые креветки в хрустящей панировке подаем с соусом свит васаби.
140 гр
КБЖУ 260/ 19/ 5/ 35

Хрустящую курицу глазируем острым медовым соусом, посыпаем обжаренным арахисом и подаем с долькой лайма и ростками маша. Рекомендуем выдавить сок лайма на курицу.
230 гр
КБЖУ 220/ 19/ 2,5/ 29

Картофель фри мы подаем с манговым айоли и сыром бофор.
150 гр
КБЖУ 360/ 7/ 26/ 24

Салат романо, томаты черри, глазированная курица и соус цезарь. Посыпаем хрустящей пшеничной крошкой и сыром бофор.
240 гр
КБЖУ 370/ 12/ 22/ 29

Салат романо, томаты черри, тигровые креветки и соус цезарь. Посыпаем хрустящей пшеничной крошкой и сыром бофор.
240 гр
КБЖУ 360/ 22/ 23/ 16

Нежный цыпленок с картофелем, редисом, томатами черри, листьями романо и шпината в пряном индийском соусе тандури. Посыпаем сыром бофор.
240 гр
КБЖУ 250/ 6,5/ 18/ 15

Нежный ростбиф, золотистый бэби картофель, сладкие помидоры, маринованные огурцы и хрустящие листья салата мы подаем со сливочным терияки и украшаем рисовыми чипсами.
200 гр
КБЖУ 190/ 3/ 10/ 22

Хрустящие листья салата, огурец, морковь с соусом песто или пряной азиатской заправкой. Посыпаем арахисом, семенами подсолнечника и льна. Советуем добавить к салату тигровые креветки или курицу в глазури.
160 гр
КБЖУ 140/ 3,5/ 10/ 8

Суп том ям — это взрыв вкусов и ароматов. Он сочетает в себе остроту перца чили, кислинку лайма, сладость пасты том ям, солоноватость рыбного соуса и нежность морепродуктов. Это идеальное блюдо для любителей ярких и насыщенных вкусовых ощущений.
350 гр
КБЖУ 400/ 20/ 10/ 56

Классический наваристый рамен с лапшой соба, нежным ростбифом и маринованным яйцом. Трюфельное и имбирно-луковое масло придают бульону особую ароматику.
450 гр
КБЖУ 340/ 21/ 8,5/ 45

Авторская вариация классического летнего супа с говядиной. Подаем с квасом или кефиром на выбор.
430 гр
КБЖУ 260/ 10/ 13/ 25

Сочный стейк из свиной шеи, маринованный в соевом соусе с чесноком и имбирем. Подается с золотистым картофелем фри с паприкой и пикантным горчичным соусом.
350 гр
КБЖУ 670/ 26/ 52/ 24

Нежная курица в сладкой глазури терияки со сливочным картофельным пюре, маринованными черри и обжаренными шиитаке.
300 гр
КБЖУ 380/ 23/ 12/ 45

Японский рис, обжаренный с кунжутным маслом, подаем с курицей в глазури из пряного соуса терияки. Подаем с ароматной кинзой и долькой лайма. Для более яркого вкуса рекомендуем выдавить сок лайма на блюдо.
280 гр
КБЖУ 590/ 25/ 22/ 73

Сочную говяжью котлету мы подаем с картофельным пюре и древесными грибами шиитаки в сливочном соусе, которые придают блюду умами вкус.
330 гр
КБЖУ 660/ 29/ 45/ 35

Спагетти с сочными креветками в ароматном сливочно-остром соусе том ям. Подаем со шпинатом и сыром бофор.
280 гр
КБЖУ 410/ 22/ 14/ 50

Утиная грудка су-вид обжаривается до золотистого цвета и подается с яичной лапшой в пряном ароматном бульоне. Вкус блюда дополняют рубленый зеленый лук и кунжут.
320 гр
КБЖУ 510/ 22/ 38/ 20

Сочный бургер с говяжьей котлетой, свежим салатом Айсберг, хрустящими маринованными огурцами и красным луком.
350 гр
КБЖУ 890/ 32/ 65/ 42

Классическая филадельфия с нежным лососем и спелым авокадо
8 шт 300 гр / 4 шт 150 гр
КБЖУ 8 шт 580/23/22/73 КБЖУ 4 шт 320/12/11/42

Классический ролл Калифорния со снежным крабом и огурцом мы подаем с устричным айоли и микрозеленью.
8 шт 230 гр / 4 шт 115 гр
КБЖУ 8 шт 380/7,5/13/59 КБЖУ 4 шт 200/4/5,5/33

Внутри: крем-чиз и авокадо. Снаружи: нежный тартар из креветок и сочный тартар из манго с пикантным соусом шрирача. Посыпаем кунжутом и микрозеленью.
8 шт 300 гр / 4 шт 150 гр
КБЖУ 8 шт 550/10/21/81 КБЖУ 4 шт 290/5,5/10/45

Ролл с тартаром из тунца в остром сливочном соусе табаджан. Подаем с зеленым луком, кунжутом и сублимированными томатами.
8 шт 250 гр / 4 шт 125 гр
КБЖУ 8 шт 540/19/23/63 КБЖУ 4 шт 270/9,5/12/31

Ролл с форелью, водорослями чука и крем-чизом, завернутый в лист тофу. Подаем с соусом терияки, соусом манго и кунжутом.
8 шт 250 гр / 4 шт 125 гр
КБЖУ 8 шт 530/20/22/65 КБЖУ 4 шт 250/8/10/32

Запечённый ролл с тигровой креветкой, огурцом и сливочным кремом кимчи.
8 шт 260 гр / 4 шт 130 гр
КБЖУ 8 шт 540/13/21/74 КБЖУ 4 шт 270/6,5/11/37

Ролл с форелью, водорослями чука и крем-чизом, завернутый в лист тофу. Подаем с соусом терияки, соусом манговым и кунжутом.
8 шт 230 гр / 4 шт 120 гр
КБЖУ 8 шт 610/19/23/83 КБЖУ 4 шт 320/10/11/47

Нежный японский десерт из тонкого рисового теста с кокосовой начинкой и ананасовым конфитюром, мы подаем с ананасовым соусом и кокосовыми хлопьями.
140 гр
КБЖУ 200/ 4/ 6,5/ 32

Классический сан себастьян мы подаем с карамелью из мисо пасты и кремом из топленого молока. Мисо карамель имеет солоноватый привкус, благодаря которому происходит баланс сладкого и соленого
200 гр
КБЖУ 480/ 9,5/ 25/ 54

Шоколадно-арахисовый фондан с горячей жидкой сердцевиной мы подаем с шариком мороженого крем-брюле собственного приготовления.
120 гр
КБЖУ 400/ 8,5/ 17/ 55

Нежные ванильные сырники мы подаем со сметаной и мисо карамелью.
170 гр
КБЖУ 340/ 16/ 19/ 25

Ванильное, Шоколадное, Ягодный сорбет
130 гр
КБЖУ ванильное 210/4,5/17/8 КБЖУ шоколадное 290/5,5/23/15 КБЖУ ягодный сорбет 95/0,5/0,3/22