Хрустящие огурцы в пряном маринаде из соевого соуса с яркими вкусами имбиря и лайма. Подаем с жареными орехами кешью.
120 гр

Сладкие томаты черри в маринаде из пикантного соуса кимчи с ароматным кунжутным маслом. Блюдо имеет умеренную остроту
120 гр

Закуска из хрустящего картофельного гратена с острым тунцом и угрем, глазированным соусом унаги
100 гр

Тонкие слайсы ростбифа мы подаем с пряной томатной заправкой, маринованными луком, огурцами и грибами шиитаке
120 гр

Запеченный картофель со сливочным сыром, ароматным тимьяном и лаймом мы подаем с копченым угрем и соусом чимичурри
160 гр

Картофель фри мы подаем с манговым айоли и сыром бофор
150 гр

Тигровые креветки и нежный авокадо в кокосовом лаймовом соусе
130 гр

Порезанный кубиками маринованный тунец мы подаем с нежным гуакамоле и маринованными грибами шиитаке
130 гр

Нежный ростбиф, золотистый бэби картофель, сладкие помидоры, маринованные огурцы и хрустящие листья салата мы подаем со сливочным терияки и украшаем рисовыми чипсами
220 гр

Нежное куриное бедро в пряном кунжутном соусе со свежими огурцами и хрустящими листьями салата
175 гр

Микс сочных листьев романо и кейла со нежным авокадо, цукини и ореховой заправкой
120 гр

Обжаренные с листьями лайма кальмары и креветки мы подаем с печеной сладкой тыквой, салатным миксом и кунжутной заправкой
150 гр

Классическая филадельфия с нежным лососем и спелым авокадо
270 гр

Классическую филадельфия с нежным лососем и спелым авокадо мы подаем с трюфельным унаги и манговым соусом
290 гр

Классическое сочетание нежного омлета с угрем в соусе унаги
250 гр

Пикантный ролл с тунцом и соусом кимчи в сочетании со свежим зеленым луком
240 гр

Ролл с нежным тартаром из форели со сливочным соусом табаджан
230 гр

Сочетание креветки со сладким чили, дополненное маринованным салатом романо
240 гр

Сочетание тунца с нежным гуакамоле, соком лайма и пряным шичими
250 гр

Ролл в хрустящей панировке с авокадо, тартаром из угря и сливочного унаги
250 гр

Ролл в хрустящей панировке с лососем табаджан и шисо
260 гр

Ролл в хрустящей панировке с тунцом в сливочном-устричном соусе мы подаем с слайсами маринованного огурца
270 гр

Классический наваристый рамен с лапшой соба, нежным ростбифом и маринованным яйцом. Трюфельное и имбирно-луковое масло придают бульону особую ароматику
450 гр

Сливочный пряный суп на основе куриного бульона и пасты карри с кальмарами, цукини и томатами черри
400 гр

Суп том ям — это взрыв вкусов и ароматов. Он сочетает в себе остроту перца чили, кислинку лайма, сладость пасты том ям, солоноватость рыбного соуса и нежность морепродуктов. Это идеальное блюдо для любителей ярких и насыщенных вкусовых ощущений
400 гр

Креветки и кальмары мы обжариваем с листьями лайма, цукини и бобами эдамаме и подаем с имбирным соусом
200 гр

Дорадо готовится в ароматном бульоне с добавлением специи тандури и листьев лайма. Подаем с цукини и зеленым горошком в кокосовом карри
260 гр

Стейк форели мы подаем с кокосовым соусом том ям, миксом зелени и маринованными огурцами
150 гр

Утиная грудка су-вид обжаривается до золотистого цвета и подается с яичной лапшой в пряном ароматном бульоне. Вкус блюда дополняют рубленый зеленый лук и кунжут
350 гр

Вонтоны с говядиной мы подаем в соусе Якинику. Для аромата и свежести добавляем имбирь и зеленый лук
200 гр

Сочную говяжью котлету мы подаем с васаби пюре и древесными грибами шиитаки в сливочном соусе, которые придают блюду умами вкус
270 гр

Сочный бургер с говяжьей котлетой, свежим салатом Айсберг, хрустящими маринованными огурцами и красным луком
350 гр

Классический японский хлопковый бисквит мы пропитываем сиропом лайма и подаем с кремом сакура и маракуйей
90 гр

Нежный японский десерт из тонкого рисового теста с фисташковой начинки мы подаем с сочным манговым конфитюром
150 гр

Классический сан себастьян мы подаем с карамелью из мисо пасты и кремом из топленого молока. Мисо карамель имеет солоноватый привкус, благодаря которому происходит баланс сладкого и соленого
180 гр

Шоколадно-арахисовый фондан с горячей жидкой сердцевиной мы подаем с шариком мороженого крем-брюле собственного приготовления
120 гр